味蕾上的盛宴 一个吃货的滇西记忆(组图)
2011-12-2 来源:乐途旅游 跟帖:0
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云南的丽江、大理早已是家喻户晓的旅游胜地,但大部分人还不知道云南还有一片温暖独特的滇西风景。近日,国旅总社推出了芒市直航“爱尚云南之滇西温情”线路,走进芒市、瑞丽、腾冲,感受独特的滇西风情。对于爱吃的人来说,除了欣赏当地的美景,滇西的美食也是必不可少的享受。
由北京出发经过四个小时的长途飞行,到达云南德宏州首府芒市,迎面而来的是南方温暖的气息,北京的寒冷已经被抛却在千里之外。此次的滇西之行,由吃开始,由吃结束。
芒市,古为“滇越乘象国”地,是中国历史上较早通向世界的门户之一,是古代著名“南方丝绸之路”的重要驿站,素有“滇西边陲第一镇”之称。
傣族撒撇
傣族撒撇:一碗撒撇中包含了牛苦肠、韭菜末、茴香等食材,用米线、牛肚丝、肉片在撒撇中蘸一下就吃,入口微有些苦,但回味无穷。在芒市有无“撒”不成席之说。
油炸竹虫:是云南少数民族的特色菜,不仅傣族、彝族、哈尼族喜食,壮族、布依族等许多少数民族也喜食善捕。虽然是高蛋白,但还是没有勇气吃进口里。从这一点看,说是一个吃货是有点名不副实了。
景颇山官宴
“景颇山官宴”,体验地道的景颇特色美食——山官牛头、景颇鬼鸡、德宏三撇、景颇春菜、包黄笋、香草烤鱼、竹筒肉,这些原本是土司山官才能享受的宴席,现在可以在芒市勐巴娜西里体验到。
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